Сотрудники Университета Уэйк-Форест обнаружили, что свекольный сок в сочетании с физическими упражнениями повышает нейропластичность в пожилом возрасте.

Группа европейских ученых разработала диету, сбалансированную по количеству аминокислот, на основе генома дрозофил и мышей.

Человеческое тело «по умолчанию» находится в режиме непрерывной регенерации. Без этого процесса постоянного обновления клеток организм не смог бы существовать, однако некоторые болезни способны нарушать регенеративные процессы. И вот здесь способны помочь натуральные вещества, которые не просто подавляют симптомы заболевания (как это делают лекарства), а еще и способствуют самообновлению организма.

Белок, синтезируемый клетками костей, действует на регулятор пищевого поведения в мозге.

Сегодня можно найти диеты абсолютно на любой вкус и кошелёк. Но какие из них полезны для сердца, а какие нет? Эти вопросом задались авторы нового научного обзора, в который вошли исследования по диетологии более чем за 40 лет.

Химик-технолог Сергей Белков разбирает исследование о вреде «старой» еды для организма

Дрожжи хуже растут в питательной среде из старых дрожжей; мухи, которых кормят старыми мухами, живут меньше; тенденция к ранней смерти наблюдается у мышей, которых кормят мясом старого оленя. К таким выводам пришли ученые, проводившие исследование под руководством Вадима Гладышева, профессора медицины в медицинской школе Гарварда и заведующего лабораторией системной биологии старения в МГУ, созданной в феврале этого года на средства мегагранта.