Витамин D помогает нашему организму регулировать уровни кальция и фосфатов — питательных веществ, которые cохраняют здоровыми кости, зубы и мышцы. Часто нашей коже может быть достаточно обычного солнечного света, чтобы произвести весь витамин D, в котором мы нуждаемся. Но к...

Вкусовые предпочтения оказывают влияние не только на общее состояние организма, но и на внешние признаки. Но что их формирует? Генетика или же привитые родителями привычки? Если привычки, то они вариабельны в течение жизни, однако с генетикой такой «фокус» не пройдет. А возможно, эти два фактора сливаются воедино, задавая наш вкус. 

Японские ученые заявили, что найденный ими белок может играть важную роль в стимуляции чувства голода.

Американские исследователи установили, что энергетики представляют большую опасность, чем большинство других кофеиносодержащих напитков.

Ученые из университета Джорджа Вашингтона во вторник опубликовали небольшое исследование, в котором пишут, что четыре из 12 проверенных ими блюд из морепродуктов в ресторанах американской столицы оказались не тем, за что их выдавали в меню. Например, вместо более вкусных и дорогих глубоководных креветок в одном из шести ресторанов посетителям подавали вид «попроще», который обычно разводят в искусственных условиях.

Онкологи из Италии показали, что потребление кофейных напитков итальянской кухни связано со снижением риска рака простаты.

Проведенное исследование показало, что кишечные бактерии не только могут влиять на поведение животных, но и используют для этого неизвестные на данный момент механизмы.

Ученые обнаружили гены, связанные с повышенной тягой к жирной пище и шоколаду.

Итальянские биологи обнаружили, что употребление земляники ананасной (Fragaria x ananassa) предотвращает рак молочной железы у мышей.

Увеличение масштабов грудного вскармливания до близкого к всемирному уровню могло бы предотвратить 823 000 ежегодных случаев смерти среди детей в возрасте до 5 лет и 20 000 ежегодных случаев смерти от рака груди. Являются ли современные эпидемиологические и биологические выводы, судя по последнему десятилетию, направленными на известные преимущества грудного вскармливания для женщин и детей ценными, или же нет?