В популяции человека среди генетических форм ожирения наиболее часто встречается меланокортиновое ожирение, вызванное мутациями, нарушающими функцию меланокортиновой системы, которая контролирует поступление и расход энергии. Это могут быть мутации рецепторов меланокортиновой системы или же изменение наработки её естественных агонистов/антагонистов. 

Группа ученых из США, Дании и Канады выяснила, что регулярное и умеренное потребление шоколада снижает риск развития мерцательной аритмии (фибрилляции предсердий).

Ученые из Гетеборгского и Жиронского университетов выяснили, что при лечении диабета второго типа метформином происходит изменение состава и особенностей микробиома кишечника. Это оказывает существенный вспомогательный эффект в терапии, налаживая систему регуляции уровня сахара и гликозилированного гемоглобина в крови.

Исследования влияния пищевых продуктов на здоровье человека сосредоточены на содержании отдельных питательных веществ, таких как белки, жиры, углеводы и т.д. Однако новые исследования показывают, что влияние пищевых продуктов на здоровье не может быть определено только лишь на основании содержания в них индивидуальных питательных веществ.

Исследование, проведенное на мышах, может объяснить, почему диета — это не самый эффективный путь для похудения: когда еды становится мало, похудеть нам не дает мозг, причем на уровне нейронов.

Американские диетологи рекомендуют людям, следящим за фигурой или борющимися с лишним весом, употреблять пищу в тишине. Материалы научного труда можно найти на страницах издания Food Quality and Preference.

Предположение о том, что люди могут обладать избыточным весом и при этом оставаться полностью здоровыми, неверно, говорится в новом исследовании ученых из Университета Бирмингема.

Биологи из американского университета Джона Хопкинса обнаружили в мозге дрозофилы специфические дофаминовые нейроны, которые отвечают за пищевое поведение, связанное с потребностью организма в белковой пище.

Группа ученых из Испании, США и Великобритании выяснила, что красное вино положительно влияет на центральную нервную систему человека благодаря микрофлоре кишечника.

Чтобы сохранить здоровье и необходимое количество полезных бактерий в организме, мало просто есть йогурт с пробиотиками. Обозреватель BBC Future выяснил это, сдав один не очень приятный анализ.