Ученые из университета Джорджа Вашингтона во вторник опубликовали небольшое исследование, в котором пишут, что четыре из 12 проверенных ими блюд из морепродуктов в ресторанах американской столицы оказались не тем, за что их выдавали в меню. Например, вместо более вкусных и дорогих глубоководных креветок в одном из шести ресторанов посетителям подавали вид «попроще», который обычно разводят в искусственных условиях.

Проведенное исследование показало, что кишечные бактерии не только могут влиять на поведение животных, но и используют для этого неизвестные на данный момент механизмы.

Кишечная микрофлора, реагируя на искусственные подсластители, может провоцировать расстройства обмена веществ, приводящие к ожирению и диабету.

Группа европейских ученых разработала диету, сбалансированную по количеству аминокислот, на основе генома дрозофил и мышей.

Человеческое тело «по умолчанию» находится в режиме непрерывной регенерации. Без этого процесса постоянного обновления клеток организм не смог бы существовать, однако некоторые болезни способны нарушать регенеративные процессы. И вот здесь способны помочь натуральные вещества, которые не просто подавляют симптомы заболевания (как это делают лекарства), а еще и способствуют самообновлению организма.