Широко известно, что в настоящее время лечение многих заболеваний стало возможным благодаря терапии стволовыми клетками. Но удаление пораженной ткани и активация программ регенерации представляют серьезную проблему для клиницистов. У мышей, во время организованной для них 4х-дневной голод-имитирующей диеты, была спровоцирована экспрессия Sox-17 (ген кроветворных стволовых клеток мышей) и Pdx-1 (ген, отвечающий за формирование поджелудочной железы).
Циклы постной диеты способствуют восстановлению секреции инсулина и гомеостаза глюкозы при диабете как первого, так и второго типов у мышей. У человека при диабете первого типа инсулиноциты в условиях голода снижают активность протеин-киназы А и мишени рапамицина и индуцируют экспрессию Sox-17, нейрогенина 3 и стимулируют секрецию инсулина. Эти результаты показывают, что диета обеспечивает восстановление секреции инсулина у пациентов с диабетом первого типа и прекращение прогрессирования диабета первого и второго типов у мышей.
Голод-имитирующую западную диету редакция назвала «постной» условно: при этой диете не исключается мясо, а лишь снижается доля растительного и животного белка до минимума.
Что представляет из себя такая диета?
- Снижение дневного каллоража пищи до 745-800 ккал
- Снижение процентного содержания углеводов и белков (35% и 10% соответственно)
- Увеличение доли жиров в рационе до 55%
- 3-4 цикла, состоящего из 4-5 дней диеты и 25 дней обычного питания.
Способность животных выживать в условиях недостатка пищи – адаптивная реакция, сопровождающаяся атрофией многих тканей и органов для минимизации энергозатрат. Восстановление атрофированных тканей и органов наступает при возвращении к нормальному питанию, включая нервную систему и стволовые клетки системы гемопоэза. Однако неизвестно, является ли продолжительное голодание и последующее нормальное питание причиной регенерации клеток поджелудочной железы и/или перепрограммирования клеточных функции.
Среди всех клеток инсулоциты очень чувствительны к доступности питательных веществ.
Диабет первого и второго типов характеризуется угнетением клеточной дифференцировки и транс-дифференцировкой. Бета-клетки перепрограммируются, пролиферируют и постепенно дифференцируются из плюрипотентных клеток. Мыши умирают в течение 4 месяцев.
 |
| |
 |
В этом исследовании в первую очередь показано, что продолжительное (двух-трех-дневное) периодическое голодание может активировать регенерацию стволовых клеток, вызывать образование инсулин-продуцирующих бета-клеток. Четырехдневная диета провоцирует метаболические изменения, а именно — способствует снижению уровней глюкозы и инсулина при повышенном уровне кетоновых тел. В этом исследовании были достигнуты потрясающие результаты: мышам с диабетом второго типа на крайней стадии ввели голод-имитирующую диету. ученым удалось приблизиться к показателям нормы, относительно глюкозы в крови на 60 день лечения, а на 90-й показатели инсулина в крови также улучшились.
Диета широко распространена за рубежом не только среди диабетиков, но и среди людей, страдающих ожирением.